Gastronomia en La Cerdanya




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Platos Tipicos:

Trinxat - Picadillo de verduras

Conejo con setas Cremalloles o Moixarigues - Ninfas o Senderuelas

Tiró amb naps - Pato con nabos

Higado al agridulce

Sopas de ajo

Pastis de ceps - Pastel de setas

Salteado de setas

Truita de cremalloles o de moixerons - Tortilla de Ninfas

Denominación de Origen:

Pera de Cerdanya Nabo de Taltendre
Trumfes - patatas Miel
Queso de cabra Requesón
Bull Blanc - Morcón Blanco Bull negre - Morcón negro
Bull de fetge - Morcón de higado Pa de fetge - Morcón de higado
Cerdans Pa de neu - Pan de nieve
Coca de Cerdanya - Torta de Cerdanya








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